집에서 만드는 달고나,
설탕을 약한 불에 녹인다.
설탕이 완전히 녹을 때까지 저어준다.
덩어리 없이 다 녹았다고 생각되면,
베이킹 소다를 거짓말처럼 살짝 넣어준다.
설탕과 베이킹 소다의 양은 빛깔 봐가면서 조금만.
완성!
요즘 넷플릭스 드라마 '오징어 게임'의 영향으로,
외국에선 달고나를 만드는 세트와 달고나가 높은 가격에 팔린다고 함.
오래전 초등학교 앞에 있던 달고나 뽑기와 트램폴린이 생각나는 시간.
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